Τυριά

Από τα εκατοντάδες τυριά της ευρωπαϊκής τυροκομίας, το Provence επιλέγει μόνο από μικρούς παραγωγούς τυριά με μοναδικό κριτήριο την απαράμιλλη ποιότητά τους. Επιλογές από τυριά με νωπό (μη παστεριωμένο) γάλα, μπλε τυριά με φρούτα, σκληρά που ωριμάζουν σε δρύινα βαρέλια, σπάνια κατσικίσια και άλλα συνθέτουν μια ποικιλία με πάνω από εβδομήντα 70 τυριά. Camembert, Raclette, brie & Comte είναι κάποια από τα πολλά γαλλικά τυριά που η Provence κυρίως εξειδικεύεται. Παρμεζάνα 4 ετών ωρίμανσης, burrata, gorgonzola extra cremoso, taleggio και 20 ακόμη τυριά είναι οι επιλογές από την Ιταλία. Αρσενικό, λαδοτύρι Ζακύνθου, ανθότυρος ξηρός και κατσικίσιες γραβιέρες από την Ίο συνθέτουν ένα επιλεγμένο μπουκέτο ποιοτικών ελληνικών τυριών. Από τις υπόλοιπες χώρες ξεχωρίζουν το Stilton από την Αγγλία, η Gruyere και τα τυριά για fondue από Ελβετία το Manchego από την Ισπανία και πολλά ακόμη που θα ανακαλύψετε στο νέο μας eshop.