Αλλαντικά
San Daniele, Jambon de Bayonne, Jamon Iberico, σαλάμια με τρούφα ή φινόκιο, μοσχαρίσια αλλαντικά όπως η Cecina και η Bresaola συνθέτουν μια συλλογή αλλαντικών που απαρτίζεται τόσο από δημοφιλείς επιλογές όσο και σε δυσεύρετα αλλαντικά μικρών παραγωγών, όπως η Pepita, η 'Nduja di Spilinga και η Pitina della Valtramontina. Παστουρμάς και παστράμι οι ιδιαίτερες επιλογές μας από Ελλάδα.
